Jornal Tribuna Ribeirão

Arroz à grega

Ingredientes

2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido

1 pimentão verde pequeno, cortado em tirinhas finas

1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tirinhas finas

1 cenoura cortada em tirinhas finas

3 tabletes de caldo de galinha

1 xícara de uva-passa preta

Modo de preparo

1. Refogue o arroz junto com os pimentões e a cenoura.

2. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de caldo de carne e as uvas passas.

3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.

4. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.

5. Sirva com churrascos, espetos de carne, camarão frito etc.

Via Restodontê

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