Carne moída com batata

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Ingredientes

500 g de carne moída

2 batatas sem casca cortadas em cubos

1 colher (sopa) de extrato de tomate

1 tablete de caldo de carne

1/2 lata de ervilhas sem a água (opcional)

Modo de preparo

1. Refogue a carne moída, até secar toda a água.

2. Junte as batatas, o extrato de tomate e o caldo de carne dissolvido em 2 xícaras de água fervente.

3. Cozinhe, em fogo alto, com a panela semi-tampada por cerca de 15 minutos ou até que as batatas estejam macias.

4. Nos 5 minutos finais do cozimento, acrescente as ervilhas (opcional).

Via Restodontê