Farofa elaborada

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Ingredientes

1 tablete (200 g) de manteiga de boa qualidade

200 g de bacon picado

3 cebolas raladas

1 pacote (500 g) de farinha de mandioca torrada

150 g de azeitonas cortadas em tiras

6 ovos cozidos e picados em pedacinhos

Salsinha e sal picados a gosto

Modo de preparo

1. Frite o bacon picado na manteiga até que fique crocante e dourado.

2. Junte as cebolas e deixe no fogo baixo até ficarem transparentes.

3. Junte o pacote de farinha e desligue o fogo.

4. Junte as azeitonas, os ovos, o sal e a salsinha picada, misturando bem.

Via Restodonte

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