Jornal Tribuna Ribeirão

Ovo assado no avocado

Ingredientes

2 ovos

1 avocado

1/2 limão, espremido

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220°C.

2. Corte o avocado ao meio cuidadosamente e retire o caroço. Disponha-os emuma forma de modo a ficarem estáveis.

3. Retire uma parte da polpa para ampliar a cavidade em cada metade e quebre um ovo dentro de cada uma.

4. Coloque o suco de limão, o sal e a pimenta sobre cada avocado.

5. Leve ao forno por 15 minutos.

Dica: Pode servir acompanhado de molhos.

Via Restodontê

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