Cocada mole de laranja

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Ingredientes

2 xícaras de suco de laranja natural

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de coco ralado

Modo de preparo

1. Na panela de pressão, misture o suco de laranja, o açúcar e o coco ralado. Tampe a panela e leve-a ao fogo.

2. Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 15 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair.

3. Coloque a cocada em um refratário, deixe esfriar e sirva-a.

Dica: Sirva a cocada acompanhada de fatias de queijo branco.

Via Restodontê

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