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29 de março de 2024 | 1:50
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Gastronomia

Vai começar o Comida di buteco

O concurso mais amado do Brasil está de volta. A partir desta sexta-feira, 30 de julho, e até 22 de agosto, será realizada a 21ª edição do Comida di Bu­teco, pela primeira vez em sua história, com foco no “delivery” – entrega em domicílio. Com a missão “Transformar vidas através da cozinha de raiz – Buteco extensão de sua casa”, a ideia principal do evento é esti­mular que as pessoas peçam em casa os petiscos concorrentes, gerando receita para os bares e minimizando riscos.

O tema da competição será o mesmo que estava previsto para a edição adiada em 2020: os petiscos concorrentes terão que ter alguma raiz ou tubércu­lo na receita e, se possível, uma apresentação relacionada às “raízes” do bar, isto é, à história do estabelecimento. Os vence­dores serão escolhidos por um grupo de jurados. Dezesseis ba­res de Ribeirão Preto vão parti­cipar – inicialmente seriam 20, mas quatro desistiram.

Além do tradicional con­curso, o Comida di Buteco trará a campanha “Salve os butecos” para arrecadar recursos para os bares por meio de produtos, bonificações e contribuições para distribuí-los igualmen­te entre os estabelecimentos participantes em todo o Brasil. Todos podem participar: con­sumidores, empresas, veículos de comunicação e mídia.

O acompanhamento das doações será através do “bute­cômetro” no site comidadibu­teco.com.br. A conta para do­ações é Banco Santander 033, agência nº 1595, conta número 130023050 – Comida di Bu­teco Produções Gastronômi­cas Ltda., Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (CNPJ) nº 06.204.569/0001-55.

Segurança
Neste ano o Comida di Bute­co terá um formato híbrido, pois os consumidores poderão provar os petiscos participantes do con­curso através do delivery ou bus­cando nos butecos, no formato “para levar”. Os butecos partici­pantes do estão sujeitos às regras de funcionamento dos bares.

As regras são determinadas pelos governos municipais em cada cidade onde o concurso acontece. Todos foram orienta­dos a cumprir rigorosamente as regras definidas e limitar o aten­dimento à capacidade permiti­da no estabelecimento. Confira abaixo a lista dos butecos parti­cipantes em Ribeirão Preto.

Bares de RP no Comida di Buteco
Evento: “Comida di Buteco”
Quando: de 30 de julho a 22 de agosto
– Aquíferos Bar
Petisco: Escondidinho du Rei
Endereço: rua Francisco Torreci­lhas nº 199, Jardim Interlagos

– Bar da Dona Celina
Petisco: Raiz da casa
Endereço: Rua José Aissum nº 125, Parque dos Bandeirantes

– Bar do Gil
Petisco: Petisco da chefe
Endereço: rua Franca nº432, Jardim Paulista

– Bar do Jefferson
Petisco: Barquete libanesa
Endereço: rua Edgard Patrick nº 20, Jardim São José

– BarBaridade
Petisco: Chalana Gaúcha
Endereço: rua João Bim nº 712, Campos Eliseos

– Buteco da Lu
Petisco: Croquete de cará da Lu
Endereço: rua Altiva de Faria Chaves nº 435, Lagoinha

– Dimais Espetos Bar
Petisco: Sabor da raiz
Endereço: rua Antonio Fregone­se nº 676, Jardim Manoel Penna

– Empório Brasília
Petisco: Dupla de raiz
Endereço: rua Florêncio de Abreu nº 1.059, Centro

– Empório Mobiglia
Petisco: Tá na tábua
Endereço: rua Saldanha Marinho nº 1.136, Centro

– Espeto do Geraldo
Petisco: Brusfake
Endereço: rua Humaitá nº 522, Santa Cruz do José Jacques

– Fazendeiro Grill
Petisco: Shoga caipira
Endereço: rua Henrique Dumont nº 1.265, Jardim Paulista

– Garrafão Studio Bar
Petisco: Bolinho da vó
Endereço: rua Doutor Soares Romeu nº 11, Jardim América

– Hocus Porcus
Petisco: Bolinha pig pong
Endereço: rua Comandante Mar­condes Salgado nº 709, Centro

– Spetus di butecus
Petisco: Hamburguer atolado
Endereço: avenida Independên­cia nº 3.627, Jardim Califórnia

– Spettus Bar
Petisco: Costela de Adão aveni­da Luiz Galvão Cesar nº 1.695, Parque das Andorinhas

– Sprint Bar
Petisco: Calotinhas
Endereço: rua Benedita Rodri­gues Domingos nº 640, Lagoinha

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