Ingredientes
2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
1 pimentão verde pequeno, cortado em tirinhas finas
1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tirinhas finas
1 cenoura cortada em tirinhas finas
3 tabletes de caldo de galinha
1 xícara de uva-passa preta
Modo de preparo
1. Refogue o arroz junto com os pimentões e a cenoura.
2. Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de caldo de carne e as uvas passas.
3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou até que o arroz seque.
4. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
5. Sirva com churrascos, espetos de carne, camarão frito etc.
Via Restodontê