Para quem busca a experiência da culinária japonesa com excelência em um ambiente moderno e aconchegante, através de um cardápio simples, acessível e de alta qualidade, feito por quem entende do assunto. Assim, é o Peixe ao Cubo, da Vila Olímpia, que tem no comando a ribeirão-pretana Bruna Clemente Vieira.
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