Ingredientes
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 gemas de ovo
3 claras de ovo
1 lata de leite condensado
Raspas de 1 laranja
1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Aqueça o forno em temperatura média, a 180 °C.
2. Em uma panela, derreta a margarina.
3. Junte a farinha e mexa até dourar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar.
5. Acrescente as gemas uma a uma, mexendo sem parar.
6. Junte o leite condensado, as raspas de casca de laranja e misture bem.
7. Bata as claras em neve com o sal e incorpore à mistura.
8. Despeje em 4 forminhas próprias para suflê ou em um refratário untado e forrado com papel-manteiga.
9. Leve ao forno e asse por 20 minutos.
10. Sirva quente ou frio.
Dica: Sirva com frutas frescas e regue com leite condensado.
Via Restodontê