Ingredientes
3/4 de xícara de farinha de trigo
Sal a gosto
1/2 xícara de cerveja clara
2 colheres (sopa) de óleo
1 clara de ovo em neve
24 salsichas para coquetel
Modo de preparo
1. Numa tigela pequena, misture a farinha de trigo com o sal, adicionando a cerveja e o óleo, mexendo até obter uma mistura lisa.
2. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
3. Adicione as claras em neve mexendo delicadamente.
4. Espete um palito na ponta de cada salsicha, mergulhe na massa e frite no óleo quente, virando-as até ficarem douradas.
Via Restodontê