Ingredientes
200 g de queijo brie
6 fatias médias de pão italiano
1 colher (sopa) de tomilho fresco
40 g de nozes
150 g de rúcula
1 pêssego
Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o queijo em fatias.
2. Dispor em cada fatia de pão três fatias de queijo.
3. Levar o pão com o queijo a tostar até o queijo começar a derreter.
4. Regar o queijo com uma colher de sopa de azeite. Polvilhar com as folhas de tomilho e as nozes cortadas grosseiramente.
5. Servir as tostas com uma salada de rúcula e pêssego cortado em fatias.
6. Colocar azeite a gosto.
Via Restodontê
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