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Comida di Buteco – Trinta bares iniciam concurso de petiscos

DIVULGAÇÃO/RENATA PRADO

Vai ser dada a largada para o início da 12ª edição do Comida di Buteco em Ribeirão Preto. O concurso começa nesta sexta­-feira, 8 de abril, e vai até dia 1º de maio, domingo, feriado do Dia Internacional do Trabalho. Neste ano, os petiscos partici­pantes têm valor fixo de R$ 27 e a temática é livre, permitindo total criatividade aos cozinhei­ros e cozinheiras dos botecos.

O Comida di Buteco para esse ano de 2022 elege o me­lhor bar da cidade e para au­mentar os destinos do roteiro dos ribeirão-pretanos e deixar o concurso mais acirrado, a or­ganização alcançou o número recorde de participantes, com 30 bares espalhados por todas as regiões da cidade.

Dentre os concorrentes ou­tro fator positivo é a presença de dez novatos na competi­ção. Os bares já estão prepa­rados para servirem os pratos participantes, cerveja gelada e um atendimento diferencia­do. Confira a lista dos bares e petiscos participantes e monte seu tour pelos botecos de Ri­beirão Preto.

Para acompanhar a rela­ção entre no site do Comida di Buteco: www.comidadibuteco.com.br/ribeirao-preto. Na pri­meira etapa, em cada uma das cidades participantes, os bote­cos pré-selecionados apresen­tam os petiscos criados espe­cialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias.

O público vai avaliar pe­tisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O pe­tisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos ju­rados 50%. Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados visita os campeões de cada cidade.

Essa comissão vai avaliar a performance nas mesmas qua­tro categorias (petisco, atendi­mento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão re­cebe três jurados. Elege-se aí o “Melhor Buteco do Brasil”, que será conhecido e premiado no mês de julho.

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