Ingredientes
1 xícara de leite integral bem gelado
Aprox. 2 xícaras de óleo de soja
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
1. No liquidificador, despeje o leite bem gelado e o suco de limão.
2. Ligue no máximo e siga adicionando o óleo em fio aos poucos e batendo até engrossar (o ponto é quando o buraco no meio do leite batendo desaparece).
3. Finalize adicionando o sal e bata um pouco mais.
4. Disponha em potinhos e mantenha na geladeira.
Via Restodontê