Ingredientes
1 beterraba grande ralada
4 ovos
1/2 xícara de óleo de canola
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Bate a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador.
2. Em uma travessa, misture os ingredientes líquidos com a farinha, o açúcar e o fermento.
3. Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.
4. Espere esfriar e desenforme.
Via Restodontê
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