Ingredientes
1 xícara de amendoim cozido descascado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
1/4 colher (chá) de cominho em pó
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Num processador de alimentos, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e pulse várias vezes.
2. Aos poucos, adicione o azeite.
3. Para ficar com a consistência mais lisa, adicione colheres de sopa de água, uma por vez, até chegar no ponto que deseja.
4. Regue com um pouquinho de azeite.
Dica: Sirva com pão sírio.
Via Restodonte
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