Ingredientes
500 g de espaguete
500 g de linguiça calabresa moída
2 cebolas médias picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara de vinho branco seco
4 xícaras de molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão a gosto
Manjericão a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão, escorra e reserve.
2. Para o molho, em uma frigideira, doure a cebola e o alho no azeite e acrescente a linguiça até ficar bem douradinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Acrescente o vinho e abafe. Então adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de dez minutos.
4. Sirva o macarrão com um pouco do molho por cima, acompanhado do parmesão a gosto.
Via Restodontê
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