Cookie de aveia

200 g de manteiga

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 xícara de cháde farelo de aveia

1 colher de chá de de fermento em pó

2 colheres de chá de canela em pó

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento.

2. Amasse um pouco e coloque a canela, o ovo e a baunilha.

3. Amasse até ficar macio.

4. Abra com o rolo e faca cortes com uma forma redonda.

5. Coloque em assadeira e leve ao forno de 15 a 20 minutos, ate ficarem dourados.

6. Quando esfriar, peneire açúcar de confeiteiro.

Via Restodontê